বাড়িতে তৈরি পিঠার শীতকালীন আয়োজন

শীতকাল এলেই ঘরে ঘরে ভাপা, পাটিসাপটা ও চিতই পিঠার ধুম পড়ে। চালের গুঁড়ো ও খেজুরের গুড় এসব পিঠার মূল উপকরণ।

পিঠা তৈরির সময় গুঁড়োর আর্দ্রতা ঠিক রাখা গুরুত্বপূর্ণ। গরম গরম পরিবেশন করলে স্বাদ আরও বাড়ে।